謝佩玲的優質推薦評比

刁民酸菜魚 VS 踏輕酸菜魚：小玉的味蕾大評比！

嗨嗨，大家好！小玉我又來了～最近身邊的朋友都在瘋「酸菜魚」，說真的，我也超愛啦！所以我決定探訪市面上最火紅的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，給大家一個最真實的試吃比較。

首先，踏輕的酸菜有一種獨特的清新，像是初春的微風，吃進嘴裡整個人都覺得舒暢。而魚肉的嫩滑更是令我驚艷，真的每一口都想再來一次！

而對於刁民呢，他家的酸菜魚味道偏濃郁，有種鄉村自家泡製的感覺，超有古早味！魚肉部分也很扎實，每一口都能嚐到滿滿的肉感。

不過說到口味選擇，刁民的選擇比較多一些，每一次去都可以試試不同的口味，真的是適合喜歡嘗鮮的我～

什麼是酸菜魚？

酸菜魚這道料理不只有滑嫩的魚肉，那獨有的酸辣湯頭更是一絕！

這道魚真的是來自於重慶！起源於渝派川菜，滋味獨特，有點微辣但卻又不會覺得膩。每一口都讓人忍不住再來一口！

一般人要還原這道菜，流程是真的複雜，想要做出這樣的美味，光是食材的選擇就非常複雜！

鮮魚：選擇草魚的中段最佳，因為那裡的肉質多而且刺少，而且過油之後再烹煮會更嫩滑。
酸菜：四川的大罈醃酸菜最具特色，但其實用臺灣的客家酸菜也能煮出濃厚的風味！
湯頭：要選用風味醇厚的高湯，這樣湯頭和食材的味道才會和諧。

這些步驟小玉我看的頭都暈了，所以直接買成品回來簡單料理一下就好啦

接下來就由我來比較目前市面上各自雄踞山頭的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，來比較兩家各自的特色，各位看官可以根據你的喜好選擇就對了！

但如果小玉要挑一家的話...嘻嘻，那就要看我的完整評比囉！趕緊繼續看下去吧～

踏輕酸菜魚試吃報告

踏輕酸菜魚方便的地方就是可以直接買回家，自己烹飪，尤其小玉家裡有一個老媽在，交給他就對了，原本小玉對於酸辣的東西就比較愛好，也是抱著嘗試的心情來試試！

踏輕酸菜魚的湯底特色

首先，那自家製的酸菜湯底真的讓人驚艷！一開始喝，有點點的酸味，然後辣味就跟著上來，還有那麻麻的感覺喔！嘻嘻，不過論油和鹹的部分就不太明顯啦，所以完全不會覺得膩口。我以前吃過的酸湯、酸菜魚比起來，這家真的是更耐吃！💕

尤其它們的酸菜完全不用添加物醃製喔，只有用鹽，超級天然的啦！而且喝起來的酸味超級溫和，還能品嚐到那原始的芥菜鮮甜，超級無敵好喝！💕

我知道很多人都不太能接受太重的酸、辣、鹹、油的口感，但踏輕酸菜魚的調味真的剛剛好，對我來說超級好吃！

踏輕酸菜魚的魚肉鮮度

再來說說魚肉～是有帶皮的那種喔！魚肉超滑、皮有點Q，每一口都能品嚐到魚的鮮甜。而且魚肉真的好多好多，份量超足，兩人分享剛剛好，價格還很可愛喔！

再來是他們用邱家兄弟生態養殖的鱸魚熬煮的湯，口感真的有深度、有層次，讓我真的是一口接一口，停不下來！

那魚肉部分，他們用的是脆口的烏鱧魚片，而且喔，他們不用裹粉、也不用粉漿去增加重量，超級實在的！

那白肉的部分真的像我喜歡的酸菜白肉鍋，嫩嫩的，再配上那又酸又辣的湯汁，完美啊！尤其可以聞到一絲的桂花香，我都快醉了~~~

踏輕酸菜魚的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

刁民酸菜魚試吃報告

前幾天我跟姐妹淘去了超夯的「刁民酸菜魚崇德店」，妳知道嗎，人超多的啦！我們選擇了下午三點多去，但竟然還是等了一個多小時，差點讓我和姐妹們累壞了，接近五點才進去喔！

店家是兩層樓的獨楝建築，裝潢風格超級有特色！牆上寫的「不當愚民當刁民」和「刁民我驕傲」真的好有個性，感覺很潮很年輕！

當我們坐下來，座位真的很寬敞舒適，我們就坐在二樓。

我們這次點的是秘罈酸菜魚(中盛)，真的，當魚端上桌，那個盤子超級美，白底藍字，我馬上拍了好多照！

不過我個人不太喜歡油條，所以幾乎都挑掉了！

刁民酸菜魚的湯底特色

那個香濃的龍骨高湯底，搭配上滑溜溜的豬五花，還有我最愛的寬冬粉和木耳、金針菇呢！而且魚片川燙得恰到好處，軟嫩得讓人忍不住想多吃幾片。最後，那一淋的刁民特有的花椒油，瞬間讓整個鍋物的味道飛起來！真的是太迷人了啦！✨🍲

刁民酸菜魚的魚肉鮮度

魚片吃起來真的Q彈又滑嫩，還有魚皮的膠質，酸度也剛剛好。不過我們還加了一些其他配料，像豬肉片、金針菇等，這樣才有吃鍋的感覺。

踏輕酸菜魚與刁民酸菜魚的終極結論評比

踏輕與刁民的酸菜魚，每家都有其獨特之處和風味。踏輕的湯底口感細緻且醇厚，配合其特有的酸菜來源，使得每一口都有著深厚的味蕾體驗。

而刁民的魚肉部位和配方工法也給人留下了深刻的印象，使得湯底、魚肉和酸菜完美結合。

不過，在多方面的比較後，個人覺得踏輕酸菜魚略勝一籌，不僅在口感上更為協調，連整體的食材搭配也更具巧思。當然，選擇哪一家還是取決於個人的口味喜好，但踏輕酸菜魚確實值得一試。

刁民酸菜魚VS踏青酸菜魚身處於這繁忙的時代，我們常常渴望找到那份源自記憶深處的味覺慰藉。踏輕酸菜魚，正是這種慰藉的完美詮釋。它將酸菜的開胃與新鮮魚肉的嫩滑結合，為我們呈現一道既具有傳統風味又帶有現代創意的料理。

當你品嚐踏輕酸菜魚的每一口，都能感受到那濃厚的魚湯和酸菜帶來的獨特酸香，仿佛置身於一場味蕾的盛宴。這不僅僅是一道菜，而是一段故事，一份記憶，一次與家人朋友的共聚時光。新店酸菜魚推薦

踏輕以其獨特的烹飪手法和精選食材，確保了每一位消費者都能享受到這道料理的最佳品質。而它為忙碌的都市人提供的便捷與效率，更讓這美味成為日常生活中的一部分，無需花費過多時間便能品呚家的味道。瑞芳踏青酸菜魚推薦

結語，踏輕酸菜魚不只是味蕾上的盛宴，更是心靈的慰藉。在這充滿變動的都市節奏中，它為我們提供了一個停下來的理由，讓我們與摯愛的人共同分享這份獨特的美味，並回味那些美好的回憶。讓踏輕酸菜魚成為你生活中的一道亮麗風景，帶給你無盡的幸福與滿足。新店踏輕酸菜魚推薦

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15、花瓣飛，彩蝶追，歡騰的喜慶在飄搖；藍天藍，白云白，千紫萬紅夢相隨；燕呢喃，海歐鳴，一對新人永安康；春光照，柔風美，千里幽香繞周圍。 16、洋溢在喜悅的天堂，披著閃閃月光，堪嘆：只羨鴛鴦不羨仙。生成才子佳人配，只羨鴛鴦不羨仙。 17、原你對待生活的態度如秋曰天空般清爽，視你美麗的心情在每分每秒放晴，舒適的感覺在每時每刻加深，珍視并與深愛你的人分享這屬于你們的特別的一天。 18、單身的終點，浪漫的節點，幸福的起點，在這個特別喜慶的日子里，祝喜結良緣的你們牽手共享愛情，并肩共擎風雨，白頭偕老，甜蜜美滿。新婚快樂！帶上誠摯的祝福，送上新婚的祈愿。 19、新婚喜，結連理，郎才女貌心相惜；齊雙飛，鴛鴦追，幸福纏綿永伴隨；百年渡，共枕眠，相親相愛到永遠；發賀語，送祝福，白頭偕老共扶助；祝你新婚快樂，恩愛生世，早生貴子。 20、十月幸福圍城，有緣人緣定三生，國慶家慶共慶；金秋雙喜臨門，有情人情牽一世，真心愛心同心。國慶佳節，新婚大喜，恭祝百年好合，美滿幸福。 21、天生才子佳人配，只羨鴛鴦不羨仙。 22、經過了風雨的洗禮，有情人終于走在了一起；經過無數的坎坎坷坷，最終找到了能牽手一生的愛人。用心去愛去創造幸福的每一天；不離不棄將愛情進行到底。祝福喜結連理的新人快樂到永遠。 23、今天是結婚的大喜日子，祝福你們相親相愛、新婚愉快！愿你們愛情甜甜蜜蜜，心情甜甜蜜蜜，生活甜甜蜜蜜，事業甜甜蜜蜜，一生不離不棄。 24、由相知而相愛，由相愛而更加相知。人們常說的神仙眷侶就是你們了！祝相愛年年歲歲，相知歲歲年年！ 25、有一種愛，需要緣分編織時間，戴在胸前遇見；有一種愛，需要真心打造誠意，戴在無名指上證明；有一種愛，需要攜手雕刻永遠，戴在心里珍重。在新婚大喜的日子，愿你們永浴愛河！ 26、洞房花燭光照耀，新人攜手共連理，相親相愛好伴侶，同心同德美姻緣，在這個美好的日子里，真心地祝福一對新人真心相愛，相約永久。 27、你們兩個可以去戲弄互相愛，關心和體諒對方，分享痛苦和快樂。在一百年良好的緊密結。 28、一對枕頭圓又圓，生個孩子點狀元。床墊彈簧彎又彎，生個兒子做高官。 29、新娘貌美如花，新郎似如草，鮮花就是在草叢中生機勃勃，愿花草光芒四射，愿小花小草鋪滿山野。 30、鑼鼓喧天嗩吶歡，禮炮陣陣笑聲傳。花團錦繡色彩艷，嘉賓滿堂話語喧。郎才女貌配姻緣，花好月圓并蒂蓮。同心同德共創業，家庭事業兩和諧。祝新婚快樂！ 朋友結婚文案 1、愿愛洋溢在你甜美的糊口中，讓以后的每一個日子，都像本日這般燦爛喜悅！ 2、新人一對特耀眼，眾人掌聲如雷動，齊心祝愿小夫妻，今日成婚萬事吉，同跨駿馬馳千里，共植玫瑰永放香，長久鶯歌燕舞樂，日日花好月圓美，千年結成幸福侶，畢生描繪錦繡圖，容貌智慧雙成對，才華事業皆風流。祝一生幸福！ 3、親朋至，喜相臨，兩個光棍要結婚。拜天地，拜父母，成家立業始成熟。嗩吶吹，鞭炮響，夫妻對拜情深長。敬喜酒，入洞房，地久天長溫柔鄉。云祥瑞，花芬芳，恭賀新婚似蜜糖！ 4、今天的風洋溢著喜悅與歡樂，今天的天彌漫著幸福與甜蜜，伸出你們的雙手，接住對你們的祝福，愿你們白頭偕老新婚大喜，恩恩愛愛相親相愛一生一世。 5、沒有華麗的辭藻，沒有昂貴的禮物，只有真摯的祝福，祝福你們婚姻幸福，家庭美滿，白頭到老，舉案齊眉。 6、愿你倆婚禮之日分享的喜悅，將伴隨你倆共度人生的歲月。 7、愿你倆恩恩愛愛，意篤情深，此生愛情永恒，愛在這春曖花開、群芳吐艷的日子里，你倆永結同好，正所謂天生一對、地生一雙！祝愿你倆恩恩愛愛，白頭偕老！ 8、甜甜的喜糖比不上你們心中的甜蜜，濃濃的玫瑰香比不上新娘的芬芳，喜慶的日子笑聲滿堂，祝你們白頭偕老，幸福永久。 9、你們的家庭，成為教會復興的一大力量；也成為社會、國家的一大貢獻！ 10、恭喜你找到長征的伴侶，從此生命有人相依；恭喜你找到革命的伙伴，從此生活有人照看。這天你們攜手一齊，祝愿情天萬里，祝福送到，新婚愉悅。 11、月下疏荷，洋溢淡淡清香；池邊斜柳，籠罩輕輕幽夢。花落水中，飄去無限思戀；寒蛩靜鳴，唱出萬般柔情。桂花濃香，是秋紗下的閨房；紅燭暗照，有戀人相擁相戲。 12、空氣里都充滿了醉人的甜蜜，在這春曖花開，群芳吐艷的日子里，你倆永結同好，正所謂天生一對，地生一雙！祝愿同事你倆恩恩愛愛，白頭偕老！ 13、于茫茫人海中相遇，是千年修來的緣分；于億萬人中相戀，是此生的運氣。愿你們好好珍惜這份緣，祝白頭偕老，幸福綿延！ 14、家庭的經營不是那么容易的，在所有的人際關系里，需要溝通水平最高的恰恰是最親密的關系，能傷人最深的也是親密關系。小家的生活，要靠你們小倆口共同面對，共同用心經營。 15、在這春曖花開，群芳吐艷的日子里，你倆永結同好，正所謂生成一對，地生一雙！祝愿你倆恩恩愛愛，白頭偕老！新婚快樂，早生貴子！ 16、單身時，無拘無束，孤獨無助！戀愛時，小心呵護，任其擺布！結婚時，不堪重負，錢包卡住！離婚時，沒吃沒住，只剩內褲！ 17、沉魚西子浣婚紗，今天你是最火辣。落雁昭君贈白馬，郎心龍駒彩云來。閉月貂蟬祈月老，天作之合共偕老。羞花玉環捧玫瑰，祝福新人成雙對。祝：新婚快樂！ 18、結婚短信祝福語蝴蝶成雙飛，快樂身伴隨，鴛鴦成雙戲，幸福心相惜，新人成雙對，恩愛甜蜜醉，家庭成雙喜，美滿歡樂聚，短信成雙發，快樂送大家，祝福成雙送，甜蜜伴一生。 19、鞭炮齊鳴喜洋洋，鑼鼓喧天熱鬧鬧；滿心歡喜樂陶陶，佳偶天成美滋滋；夫妻雙雙拜天地，一生甜蜜福無邊；相依相偎入洞房，一生幸福樂無邊；送份祝福表表心，情濃誼厚暖你心：祝新婚愉快，大吉大利！ 20、聯袂登上幸福的航船，漫漫旅途不再孤單。讓愛指引幸福的方向，漂泊的心倍感暖和。讓浪漫掛起快樂的風帆，人生的風景留戀來回。愿你們幸福快樂到永遠！ 21、百年難遇之愛情，此時的你真幸運！抱得麗人歸，得到男兒心。一生相隨同到老，偕手一起齊白頭。同結連理權，百年好合在！ 22、祝新婚快樂，白頭偕老，早生貴子，幸福美滿。愿你們的愛情生活，如同無花果樹的果子漸漸成熟；又如葡萄樹開花放香，作基督馨香的見證，與諸天穹蒼一同地每日每夜述說著神的作為與榮耀！ 23、婚姻是什么？一個女人嫁給一個男人，并且希望這個男人有所改變，但他并不改變。一個男人娶一個女人，是指望她不會改變，但她就會改變。 24、淡照霜飛的是一絲銀菊；書寫秋空的是一片月華；溫潤心田的是一抹恩愛；緣系今生的是一世情緣。新婚快樂！ 25、花容不改舊嬌娥，合俏靨，胭脂頰。 26、新郎情，新娘情，新人情意相送迎。但愿情長青！喜淚盈，喜淚盈，羅帶同心結已成，愿祝愛永同行！ 27、承諾的虔誠讓人生偉大，樂觀的魔法將困難幻化，沮喪的孤寂從人間蒸發，坎坷的結界成勇者天下，倔強的執念譜幾多繁華，拼搏的翅膀創幸福之家！新婚快樂。 28、美麗的新娘好比玫瑰紅酒，新郎就是那酒杯、就這樣二者慢慢品？恭喜你！酒與杯從此形影不離！祝福你！酒與杯恩恩愛愛！那融合的滋味恭喜你！ 29、不管如何如何，暫且此番此番，糾結不了情，斷卻塵世緣。婚姻一把鎖，感情無奈何，怪不得，千條好漢從此過，難得真情片刻，莫為婚姻撒手，只為人生一搏。 30、希望你倆用愛去呵護著對方，彼此體諒和關懷，共同分享今后的苦與樂。敬祝百年好合永結同心！ 朋友結婚文案 1、嗩吶吹出天仙配，禮炮齊鳴賀新婚。花車堪比上花轎，洞房花燭多歡笑。東都才子許多財，南國佳人正嫁人。在天愿做比翼鳥，相親相愛共偕老。祝：百年好合！ 2、愿你們真誠的相愛之火，如初升的太陽，越久越旺；讓眾水也不能熄滅，大水也不能淹沒！ 3、海枯石爛同心永結，地闊天高比翼齊飛。 4、新娘新郎新家庭，人新事新樣樣新，互敬互愛心連心，心心相印心貼心，互讓互勉常談心，信心決心永遠新。真誠地祝愿你新婚快樂！ 5、恭喜你們今日領證，特地送上最真摯的祝福：百年難遇之愛犒，此時的你真幸運！抱得美人歸，得到男兒心。一生相隨同到老，偕手一起齊白頭。同結連理權，百年好合在。 6、從此有了歸宿，心從此不再孤獨。執子之手的感動，也子偕老的溫情。祝福你們的愛，是開滿玫瑰的五月花園。只愿幸福快樂的從此一生相伴！結婚快樂。 7、婚姻生活是有規律的：頭一年，丈夫說話，妻子聽著；第二年，妻子說話，丈夫聽著；第三年，兩人都說話，鄰居們聽著。 8、龍年春節，好事不斷，浪漫婚慶，濃情假期，幸福牽手，閃爍珠寶，定情一生，喜酒佳肴，才子佳人，你濃你濃，假期蜜月，春節新婚，幸福終生。 9、都說前世五百次的回眸才能換來今生的一次相遇，這就是緣份，你們能走在一起就是一種前世修來的緣份，希望你們珍惜這段緣份，不離不棄，一直到生命的盡頭。 10、客歡賀兮笙簫長吹，夫婦同心兮自強不息；人人稱羨兮創世界之奇跡。 11、花燭笑迎比翼鳥，洞房喜開并頭梅。 12、歡天喜地結姻緣，洞房花獨盡美酒，今生月夜共幽夢，從此雙飛比翼鳥，千古知音此心同，一切盡在不言中，吉星高照盈笑意，幸福生活享天倫。真心祝愿百年琴瑟，白頭偕老。 13、婚姻就像一件珍貴的瓷器，晶瑩透亮又脆弱易碎。這就需要兩個人精心維護，時時擦拭，才能日久彌新，時刻散發著迷人的魅力。 14、伸出愛的雙手，接滿盈盈的祝福，讓幸福綻放燦爛的花朵，迎向你們未來的日子祝新婚愉快！甜甜蜜蜜！早生貴子！白頭偕老！ 15、百年恩愛雙心結，千里姻緣一線牽。 16、你與你的老婆就是天作之合，是上天締造的百年神話；今天，終于迎來了你倆的結婚典禮，祝愿你倆心心相印，同心同德，相親相愛百年。祝新婚快樂！ 17、千里姻緣情牽引，高山萬水難斷愛。今朝已定百年好，愿祝新人共白首！ 18、新娘是美麗的代言，新郎是智慧的精英，珠聯璧合，祝你們百年好合。長長久久，祝你們天長地久。新婚快樂。 19、嗩吶吹，情人淚，告別雙親與君隨。拜天地，拜高堂，拜好抓緊入洞房。花燭夜，兩相悅，甜蜜開始新生活。花如海，百合開，幸福伴著新婚來。祝：百年好合！ 20、祝成雙鸞鳳海闊天空雙比翼，賀一對鴛鴦花好月圓兩知心。 21、總以為，生活瀟瀟灑灑，愛情甜甜蜜蜜，婚姻歡歡喜喜，生活吉祥如意，走進婚姻的殿堂，發現朦朧了渴望，迷失了幻想，丟到了陪伴，帶來了惆悵。天堂還是天堂，只是關上了窗。 22、美麗的新娘好比玫瑰紅酒，新郎就是那酒杯。恭喜你！酒與杯從此形影不離！祝福你！酒與杯恩恩愛愛！！美麗的新娘就好比是一杯玫瑰紅酒而新郎就是那紅酒杯就這樣二者慢慢品？那融合的滋味恭喜你！酒與杯從此形影不離！祝福你！酒與杯恩恩愛愛！！十年修得同船渡，百年修得共枕眠。于茫茫人海中找到她，分明是千年前的一段緣，祝你倆幸福美滿，共諧連理。 23、花容不改舊嬌娥，合俏靨，胭脂頰。 24、相逢是種緣，茫茫人海把手牽；甜蜜秀恩愛，纏纏綿綿歲歲年；攜手到白頭，不離不棄相執手；祝福送新人，百年好合幸福濃！祝新婚愉快！ 25、千里姻緣一線牽，紅紅火火過婚宴；但愿人長久，千里共蠶娟；婚姻生活要幸福，快樂情濃好享福；生活美滿愛如意，來生再娶美嬌娘。 26、新娘嫁人了，新郎不是你，不要悲傷，不要心急，新娘嫁人的日子里你需要鎮定，相信吧，你也會很快找到一個如意新娘！ 27、愛就一個字，相戀一輩子，相知一輩子，相依一輩子。愛情是夜夜的相思，天天的思念，祝你們幸福永遠直至白發蒼蒼！ 28、讓這滿天星光點亮你的星空，讓這春風為你沐浴幸福，你的生命從此與眾不同，只有快樂相伴在左在右，只有順利似錦前程，閨蜜，新婚快樂。 29、人依舊；物依舊；戀情依舊美滿；想也罷；念也罷；點點皆是真情；今兒好；明更好；衷心為你祝愿；兩個人；一顆心；簡簡單單。 30、保留一個最浪漫的故事，給你一聲祝福，一個kiss，愛你直到永遠！ >>>更多美文：文案朋友圈

氣溫開始回暖了，寒冷的冬天即將過去了。“一年之計在于春”，春天賦予生機，立春這天四鄉村民約定成俗，聚集于廟堂前，牽出耕牛，給耕牛披紅帶綠，鑼鼓、鞭炮喧天，“打春”迎耕牛。此外家家戶戶食春餅，稱之為“咬春”。吃過春餅，春天也就來了。春餅是人們心目中春天的象征，對于那些離家的游子，春餅或許還是一種濃濃的無法化開、無法忘記的鄉情。 早在古代春餅作為“貢品”，與女蝸補天的傳說有關，后來成為立春的時令食品。后來“春餅”又演變成為小巧玲瓏的春卷了。這時它不僅成為民間小吃，而且也成為宮廷糕點，登上大雅之堂。在清朝宮廷中的“滿漢全席”128種菜點中，春卷色白如云，皮平如紙，極富美感，是九道主要點心之一。 上古時期，女蝸補天拯救了人類，用的大地的泥土，制成了一片很大的圓形狀泥餅，附于上天，將天補平。后來人們為了紀念女蝸補天的功德，邊在其補天的這天，用面粉制成一片片圓狀的餅，大家嚼之，以示不忘女蝸補天的功德。我國宋朝之前，正月初七為“人日”，正月二十三為“天穿節”（擠女蝸補天的日子），這兩天，人們讀將春餅供于庭前，名為“熏天”、“拜天”。宋朝吳自牧在《夢梁錄》中這樣描述：“常熟糍糕，餛飩瓦鈴兒，春餅、菜餅、圓子湯。”《關中記》說唐人“于立春日作春餅，以春蒿、黃韭、蓼芽包之”并將它互相贈送，取迎春之意。杜甫的詩句“春日春盤生細菜，忽憶兩京梅發時”，就是對當時情景的描寫。 宋朝之后，春餅逐步用于立春的“祭春”，《北平風俗類征歲時》，記載“是日立春，富家食春餅，備醬熏及爐燒鹽腌各類肉品，又炒各色炒菜，以面粉烙博餅卷而食之。”據說宋時有個書生，為了溫書應試，整天埋頭攻讀，常常廢寢忘食。他的妻子三番五次勸他也沒用；就想了個辦法：把米磨制成薄餅，以菜肉為餡，包成卷筒形，既當飯，又當菜。這種小吃后來定名為春卷，并逐漸流行于城鄉各地。元初契丹人耶律楚材的《立春日驛中作窮春盤》詩中說：“昨朝春日偶然忘，試作春盤我一嘗。木案初開銀線亂，砂瓶煮熟藉絲長。勻和豌豆搡蔥白，細剪萎蒿點韭黃。也與何曾同是飽，區區何必待膏粱。” 明代李時珍說：“以蔥、蒜、韭、蓼、蒿、芥辛嫩之菜雜和食之，謂之五辛盤。”以后春盤、五辛盤又演變為春餅。到了清代，富家或士庶之家，也多食春餅。清代富察敦崇在《燕京歲時記·打春》中記載：“是日富家多食春餅，婦女等多買蘿卜而食之，曰咬春，謂可以卻春鬧也。”這樣，吃春餅逐漸成了一種傳統習俗，以圖吉祥如意，消災去難。據說明朝第十代皇帝朱厚照非常貪玩，經常出游，不愿在用餐上耽誤時間，侍從們又怕餓著皇上，特意準備了薄餅、卷上蔥醬肉菜，既方便又美味，皇帝吃后大加贊賞，就將這種吃法帶回京城，誕生了最早的“皇家快餐”。明《燕都游覽志》載：“凡立春日， （ 皇帝 ） 于午門賜百官春餅。” 春餅好吃在于它的配菜，各地物產不同，配菜因地制宜，種類繁多。北京的有醬肉、春菠菜、綠豆芽、韭黃、香椿芽、粉絲等，到了沿海就可以加進蝦仁等海產品，長沙則有當地的特產臘肉，江南一帶，會加進新鮮的竹筍絲，四川以及潮汕地區還有甜的餡料，可謂豐富多彩，五花八門，都是融進了當地的特產，富于地方特色。但突出不變的是要有鮮嫩的時令菜蔬，包括新鮮的野菜，緊緊的扣住春天的味道。春餅的食俗，主要有兩種吃法，一是將面粉搓揉成面皮，包入餡芯做成圓形的薄餅，用油兩面煎至金黃；二是將面粉搟成圓形的非常薄的面皮，然而放入平底鍋內攤熟，成為薄片，另外用豆芽菜、干粉絲、火腿絲、芹菜絲、雞蛋、肉絲……在一起炒熟，炒好以后，放入面皮卷而食之。 >>>更多美文：心情隨筆

什么是成功，是沒有真正的定義的。每個人的起點不同，基礎也不同，環境等不同，成功就是因人而異了，不同人的就有不同的在成功！ 在小的時候，成績好，就是一種成功，可是除了學習以外，就是說智商一樣，每個人其實是差不多的，而情商就不一樣了，情商不是說找對像有本事，而是指在情緒商數，簡稱EQ，主要是指人在情緒、意志、耐受挫折等方面的品質，其包括導商（LQ）等。總的來講，人與人之間的情商并無明顯的先天差別，更多與后天的培養息息相關。它是近年來心理學家們提出的與智商相對應的概念。從最簡單的層次上下定義，提高情商是把不能控制情緒的部分變為可以控制情緒，從而增強理解他人及與他人相處的能力。所以情商比智商更重要。在小學的時候，越是頑皮的孩子情商越高，死讀書的，反而顯得很木訥。到了中學，更加極端化，因為成績把學生分成了好生和差生，而中間的學生，隨大流地去了二本，三本的大學。可是現在，成績的好壞，并不能代表現在的成就，所以每逢高考和中考之后，總會有一些學生選擇了跳樓，壓力太大了，所以他們選擇了逃避。考上大學固然是好事，也不能說技校生不好，技校生表面不會讀書，說不定到了社會上，又有一番成就！ 所以長大之后，事業的成就，不光看你的工資，還看你的能力。雖然社會上也不少的成功人士，表面看上去很光鮮，但是生活中也有一畨滋味在心頭。因為這個世界上，你得到了一些東西，也會失去一些東西。在這個社會，生活的壓力會讓人喘不上氣，所以有的時候陪家人的時候就少了，雖然錢有了，可是少了親情。 事業的成功也是成功的一部分，可是婚姻上的成功，可是少之又少，因為各種原因離婚的太多了，家庭的和諧固然重要，可是要維持家庭的和睦并非易事。所以家家有本念的經，再幸福的家庭，也會吵架，也會有矛盾。完美的家庭能有幾家。 成功的定義，是沒有真正的定義的，現在的人只要心態好，那也就成功了。能完成一件小事，也是一種成功，因為不是做大事的人才是成功的人，而是能把小事做成大事，才是成功的人。每個人心里總有成功的榜樣，就像有個偶像一樣，他們就像一個標桿一樣，給人生一個方向一個目標。 成功需要動力，有了方向，人活著才有努力的方向。我們需要成功，可是失敗也不可怕，人說了失敗乃成功之母，有了失敗才會成功。 成功沒有定義，心中有目標，有了動力，去努力去做了，一定會成功的！ 總有一天會成為一個成功的人！ >>>更多美文：原創散文

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