謝佩玲的優質推薦評比

刁民酸菜魚 VS 踏輕酸菜魚：小玉的味蕾大評比！

嗨嗨，大家好！小玉我又來了～最近身邊的朋友都在瘋「酸菜魚」，說真的，我也超愛啦！所以我決定探訪市面上最火紅的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，給大家一個最真實的試吃比較。

首先，踏輕的酸菜有一種獨特的清新，像是初春的微風，吃進嘴裡整個人都覺得舒暢。而魚肉的嫩滑更是令我驚艷，真的每一口都想再來一次！

而對於刁民呢，他家的酸菜魚味道偏濃郁，有種鄉村自家泡製的感覺，超有古早味！魚肉部分也很扎實，每一口都能嚐到滿滿的肉感。

不過說到口味選擇，刁民的選擇比較多一些，每一次去都可以試試不同的口味，真的是適合喜歡嘗鮮的我～

什麼是酸菜魚？

酸菜魚這道料理不只有滑嫩的魚肉，那獨有的酸辣湯頭更是一絕！

這道魚真的是來自於重慶！起源於渝派川菜，滋味獨特，有點微辣但卻又不會覺得膩。每一口都讓人忍不住再來一口！

一般人要還原這道菜，流程是真的複雜，想要做出這樣的美味，光是食材的選擇就非常複雜！

鮮魚：選擇草魚的中段最佳，因為那裡的肉質多而且刺少，而且過油之後再烹煮會更嫩滑。
酸菜：四川的大罈醃酸菜最具特色，但其實用臺灣的客家酸菜也能煮出濃厚的風味！
湯頭：要選用風味醇厚的高湯，這樣湯頭和食材的味道才會和諧。

這些步驟小玉我看的頭都暈了，所以直接買成品回來簡單料理一下就好啦

接下來就由我來比較目前市面上各自雄踞山頭的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，來比較兩家各自的特色，各位看官可以根據你的喜好選擇就對了！

但如果小玉要挑一家的話...嘻嘻，那就要看我的完整評比囉！趕緊繼續看下去吧～

踏輕酸菜魚試吃報告

踏輕酸菜魚方便的地方就是可以直接買回家，自己烹飪，尤其小玉家裡有一個老媽在，交給他就對了，原本小玉對於酸辣的東西就比較愛好，也是抱著嘗試的心情來試試！

踏輕酸菜魚的湯底特色

首先，那自家製的酸菜湯底真的讓人驚艷！一開始喝，有點點的酸味，然後辣味就跟著上來，還有那麻麻的感覺喔！嘻嘻，不過論油和鹹的部分就不太明顯啦，所以完全不會覺得膩口。我以前吃過的酸湯、酸菜魚比起來，這家真的是更耐吃！💕

尤其它們的酸菜完全不用添加物醃製喔，只有用鹽，超級天然的啦！而且喝起來的酸味超級溫和，還能品嚐到那原始的芥菜鮮甜，超級無敵好喝！💕

我知道很多人都不太能接受太重的酸、辣、鹹、油的口感，但踏輕酸菜魚的調味真的剛剛好，對我來說超級好吃！

踏輕酸菜魚的魚肉鮮度

再來說說魚肉～是有帶皮的那種喔！魚肉超滑、皮有點Q，每一口都能品嚐到魚的鮮甜。而且魚肉真的好多好多，份量超足，兩人分享剛剛好，價格還很可愛喔！

再來是他們用邱家兄弟生態養殖的鱸魚熬煮的湯，口感真的有深度、有層次，讓我真的是一口接一口，停不下來！

那魚肉部分，他們用的是脆口的烏鱧魚片，而且喔，他們不用裹粉、也不用粉漿去增加重量，超級實在的！

那白肉的部分真的像我喜歡的酸菜白肉鍋，嫩嫩的，再配上那又酸又辣的湯汁，完美啊！尤其可以聞到一絲的桂花香，我都快醉了~~~

踏輕酸菜魚的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

刁民酸菜魚試吃報告

前幾天我跟姐妹淘去了超夯的「刁民酸菜魚崇德店」，妳知道嗎，人超多的啦！我們選擇了下午三點多去，但竟然還是等了一個多小時，差點讓我和姐妹們累壞了，接近五點才進去喔！

店家是兩層樓的獨楝建築，裝潢風格超級有特色！牆上寫的「不當愚民當刁民」和「刁民我驕傲」真的好有個性，感覺很潮很年輕！

當我們坐下來，座位真的很寬敞舒適，我們就坐在二樓。

我們這次點的是秘罈酸菜魚(中盛)，真的，當魚端上桌，那個盤子超級美，白底藍字，我馬上拍了好多照！

不過我個人不太喜歡油條，所以幾乎都挑掉了！

刁民酸菜魚的湯底特色

那個香濃的龍骨高湯底，搭配上滑溜溜的豬五花，還有我最愛的寬冬粉和木耳、金針菇呢！而且魚片川燙得恰到好處，軟嫩得讓人忍不住想多吃幾片。最後，那一淋的刁民特有的花椒油，瞬間讓整個鍋物的味道飛起來！真的是太迷人了啦！✨🍲

刁民酸菜魚的魚肉鮮度

魚片吃起來真的Q彈又滑嫩，還有魚皮的膠質，酸度也剛剛好。不過我們還加了一些其他配料，像豬肉片、金針菇等，這樣才有吃鍋的感覺。

踏輕酸菜魚與刁民酸菜魚的終極結論評比

踏輕與刁民的酸菜魚，每家都有其獨特之處和風味。踏輕的湯底口感細緻且醇厚，配合其特有的酸菜來源，使得每一口都有著深厚的味蕾體驗。

而刁民的魚肉部位和配方工法也給人留下了深刻的印象，使得湯底、魚肉和酸菜完美結合。

不過，在多方面的比較後，個人覺得踏輕酸菜魚略勝一籌，不僅在口感上更為協調，連整體的食材搭配也更具巧思。當然，選擇哪一家還是取決於個人的口味喜好，但踏輕酸菜魚確實值得一試。

永和酸菜魚推薦身處於這繁忙的時代，我們常常渴望找到那份源自記憶深處的味覺慰藉。踏輕酸菜魚，正是這種慰藉的完美詮釋。它將酸菜的開胃與新鮮魚肉的嫩滑結合，為我們呈現一道既具有傳統風味又帶有現代創意的料理。

當你品嚐踏輕酸菜魚的每一口，都能感受到那濃厚的魚湯和酸菜帶來的獨特酸香，仿佛置身於一場味蕾的盛宴。這不僅僅是一道菜，而是一段故事，一份記憶，一次與家人朋友的共聚時光。五股酸菜魚推薦

踏輕以其獨特的烹飪手法和精選食材，確保了每一位消費者都能享受到這道料理的最佳品質。而它為忙碌的都市人提供的便捷與效率，更讓這美味成為日常生活中的一部分，無需花費過多時間便能品呚家的味道。臺中酸菜魚推薦

結語，踏輕酸菜魚不只是味蕾上的盛宴，更是心靈的慰藉。在這充滿變動的都市節奏中，它為我們提供了一個停下來的理由，讓我們與摯愛的人共同分享這份獨特的美味，並回味那些美好的回憶。讓踏輕酸菜魚成為你生活中的一道亮麗風景，帶給你無盡的幸福與滿足。淡水踏青酸菜魚推薦

人的一生有很多的機會，也有不同的機遇，就像是命中注定似得，而愛情就是一種神奇的感覺，是人們最強烈的感覺，也是一種長久的感情，我們因為愛情，遇到了對的人，和他一起天長地久，開花結果，一生一世，永不分離！ 因為愛情， 我愿意心甘情愿地為你付出，我愿意犧牲自已的時間來陪伴你，我愿意寧可自已辛苦一點，也要讓你開心，快樂，這就是愛，愛的深了，如果有一天，失去了你，我會難過好幾天。人和人之間的相處是互相的，如果有一天，變得不平衡，對于大家的要求得不到滿足，我們也會吵架，甚至分手，都說情到深處，難以自拔，既然愛了，就無怨無悔，必竟人都是有感情的。 因為愛情，你也會慢慢地改變，你會在意我的每一句話，雖然偶爾會把分手掛在嘴邊，可是到后來，還是重歸于好了，人嘛，有一顆感恩的心，我滿足了你，你也要對我有所滿足，或者因為一些緣故，你一時給不了我什么，我還是會記得你對我的好，可是我還是需要來自你的愛，這樣的愛情才是公平的。 外面的世界充滿了誘惑，可能誰都會一時沖動，可是一旦是真愛，即使小小的虛榮心會一時會有偏差，可是理智還是戰勝了心魔，因為愛情是有感情基礎的，如果愛的時間長了，比不上一時的好感，就算有點小曖昧，最后還是被理智打敗了，人不能太沖動，必竟三思而后行，現在的人，大多數是為了結婚而結婚的，所以離婚率太高了，結婚率卻低了，所以結婚不是過家家，也要為對方著想，畢竟是一輩子的事，因為是互相的，所以得學會愛，愛是包容，愛是理解。愛是偉大的，只有愛才會奉獻自已的一切，包括時間和金錢。可是也要有一個度，總不能老是一個人在花精力和時間吧，再說了，談戀愛也有幾個階段，只有相處到一定的階段，才可能走向婚姻。 現在由于離婚的人太多了，所以曾經有過感情經歷的人，就知道人生中柴米油鹽的不易，必竟生活是現實的，所以也要有一點點小小的浪漫，情商的高的人，在乎的不光是感覺，還有在一起的小小細節，愛會改變一個人，有人會偏激，有人會理性，有人會情緒化，因為現在的人都有點個性化，所以很少有人是志同道合的，所謂的門當戶對，要的是三觀要合，還有互相的配合，這才是生活。 現在總會有人不相信愛情，不敢接受愛情，總是害怕自已受到傷害，可是不經歷一些事情，誰也不知道人生的酸甜苦辣，所以不光要有情商，還要有愛商，只有每個人心中有愛， 這個世界就是溫暖的。 因為愛情，所以有不少的人有情人終成眷屬，有了一個家，有了自已的寶寶，可是愛情的路還是很少的，記住有了老公和老婆，千萬不要去嫌棄他們，只有他們肯愿意為你吃苦，勞累，所以責任才是最關鍵的事。 家是兩個人變成三個人的事，有人總是說，你也老大不小了，該懂事了，不過現在的人壓力是挺大的，需要去釋放，不妨去找一下心理醫生可能會幫助改變一時的觀念，學會如何生活，如何維持關系。人生總有一些過客，留在身邊的人，才是你一生最重要的人，所以要學會珍惜對方，愛一個人不容易，所以都要且行且珍惜。 可是現實的社會，每個人會經歷不同的事，可能會有傷害，可能會名理雙收，可能，有好多種可能。愛情有時不一定會有結果，可是愛過了，就會不舍得，更是放不下。愛情這東西，是一種忠誠，一種責任。 我們因為愛情，走在了一起，希望我們可以走進婚姻的殿堂，做一對快樂的新人，讓緣分來得更猛烈些吧，因為愛情，這一生有你，就是幸運的！ >>>更多美文：愛情散文

媽媽靜靜地望著我，甜甜地笑著，自然，幸福又美好。她那黑葡萄似的眼睛仿佛在告訴我：“孩子，加油，媽媽相信你一定能行！” 媽媽的笑像對我施了魔法，讓我渾身充滿力量。 那天，我跳繩不及格，老師嚴厲地批評了我，同學們也你一言我一語，對我指指點點，那一刻我真想鉆進地縫。 放學后我哭著跑回家，樹上的小鳥也嘲笑我。我踢小貓，摔椅子，媽媽發現我悶悶不樂，俯下身，蹲著為我輕輕擦掉淚痕，溫柔地撫摸著我的頭，輕聲說：“不要這么輕易就被困難打倒，困難是彈簧，你弱它就強，你強它就弱！”說著，她甜甜地笑著，眼睛如盛滿春水，握緊拳揮了揮。 之后，每天晚上我都努力練習半小時，甚至練到手疼。媽媽一直在旁邊鼓勵我，支持我，指導我，50個、70個、110個、150個……經過不斷努力練習，我不但成功及格，還得到10分附加分。老師和同學都很驚訝，他們不知道是媽媽一直肯定我、相信我！ 我一直以為奇跡離我很遠，但今天我創造了奇跡，幫助我創造奇跡的是媽媽對我的鼓勵，她溫暖的微笑就是一股莫大的力量！ >>>更多美文：親情文章

滿滿正能量朋友圈文案 一、不要在意昨天發生的事，畢竟已經過去了，你要迎接的嶄新的明天，加油！別給讓將來自己有嘲笑今天自己的機會！ 二、很多事，你越是想去弄個清楚，反而越是困惑，心中一旦有了執念。就像線團，只會越扯越亂。 三、價值產生信心，信心產生熱忱，而熱忱則征服世界。人生就在于不斷進步，不斷進取，用頑強的心態，完備的信心，勇敢面對生活，邁向世界。 四、堅強是經歷過后才有的，獨立是努力之后做到的，沒有誰的堅強和獨立是天生的。當你扛過、忍過、承受過，你就會明白，逼出來的堅強，最牢固，扛出來的獨立，最持久！ 五、每個光芒四射的姑娘，定是被生活蛻變之后才變得絢爛而奪目，失意、彷徨，都是人生的必修課。每個優秀的人都會有一段沉寂的時光，每個人都會有一段異常艱難的歲月。寫給那些勇敢而天真的姑娘，每個故事都是一場蛻變，一次成長，愿所有的堅持都不被辜負。 六、每個人的生存空間都是有限的，一味高昂著頭，必然要碰得頭破血流。人生在世，往往會因這樣或那樣的傷害而心痛不已。朋友間的戲虐，遭人誤解后的無奈，過多的言辭申辯反讓人覺得華而不實，莫不如留下一抹微笑，任他人作評，有時一個微笑可讓兩個宿怨之人冰釋前嫌。 七、人生就如一粒塵埃，不要怕自己不完美。人無完人。學會一步一個腳印地過生活。如果你直奔目標而去，那么人生的目標就是死亡，那活著還有什么意思呢？ 八、人生就像一場馬拉松。領先時不該沾沾自喜，落后時也不必慌亂著急。畢竟此刻的得失成敗，不代表最終的成績。 九、人生在世，熟能無過？重點是你必須用可以讓你忘卻你早年所造下無心之過的思維，把更偉大的事業給創造出來，這些事自然就會從你的內心世界離你而去。 十、生命，就是一場不留余地的盛放。心安，便是活著的最美好狀態。平淡是生活的主線，精彩是人生的點綴。且安靜，且放低，且自在，不張揚，也不頹廢，這就是生活。 十一、生命總是充滿了彩蛋，關鍵看你是否舍得在這遍地的紛繁里，大膽做減法，專注一兩件值得專注的事情。畢竟，這世界上所有的美好，都源于專注。 十二、我們每段人生，都會走向一條無法控制的路。別人看也許是好的，但自己冷暖自知。許多風光的背后，其實有不為人知的痛苦。許多平淡的普通，其實處處都是快樂。所以真的不要以物質或者風光來評判人生，而是要看快樂與否。 十三、無論是多么負面的情緒，也要用平靜的心去面對，因為這才是真正肯定自己的態度。唯獨你能獨自面對自己的時候才有辦法真正看到力量的展現。 十四、這世界，最需要付出代價的事，不是別的，就是好好做自己。凡事以所謂的維護內心之類的理由拒絕成長，拒絕面對，拒絕生活，這樣的人，我永遠不會相信他們可以保護得了什么。你逃不掉的，站在那里什么也不做，最后的結果只有一個，就是等著成為別人的負累。 十五、真正值得一過的生活，絕不在福布斯排行榜上。而是，你有干凈的圈子、規律的生活和最喜歡的人；你能夠做自己喜歡的事情，養活家人，善待朋友，能夠隨時和所愛的人在一起。 十六、自知者不怨人，知命者不怨天，怨人者窮，怨天者無志。抱怨是成功的天敵，抱怨是快樂的克星，抱怨是弱者的標簽，抱怨是人生的毒藥。趕走抱怨，對過去不悔，對現在不煩，對未來不憂。 十七、昨天是離岸的航船，你能夠記起的，只是一個駛遠的剪影；明天是未知的意外，你永遠不知道，哪個意外會最先到來。滯留在昨天，生活如霧般迷茫，模糊了你去時的方向；幻想在明天，是一種最玄虛的等待，你慢慢失去的，是腳下那片堅實的土地。 十八、做事過了頭，就上了絕路。凡事得有度，切莫過了頭。勇敢過了頭，就成了魯莽。機敏過了頭，就成了圓滑。堅持過了頭，就成了固執。放心過了頭，就成了放任。隨意過了頭，就成了胡來。貪婪過了頭，就成了腐敗。精明過了頭，就成了愚昧。善良過了頭，就成了軟弱。 充滿陽光的正能量文案 一、不是每個人都能成為自己想要的樣子，但至少每個人都可以努力成為自己想要的樣子。 二、讀書越少對環境越不滿；讀書越多對自己越不滿意。讀書少的人，看問題越主觀，越簡單，越容易對什么都抱怨。書讀多了，眼界開闊了，分析思考問題的能力提高了，特別是從前人的經驗與分析中，增加了自己對復雜問題的判斷能力，知道怎樣看問題，更知道自己的短處在哪里。抱怨什么，便知讀書多少。 三、命運不會偏愛誰，就看你能夠追逐多久，堅持多久。 四、寧可做個善良的人，坦蕩一輩子，也不做個虛偽的人，算計一輩子！因為人活著，比的不是：誰高誰低，誰上誰下，誰有錢沒錢。比的是：睡能睡的舒坦，笑能笑的燦爛！一個人的真性情，真感情，永遠是難得的限量版！因為人活著，心安理得，就是贏了一輩子！做人做事無愧于心！感恩所有的相遇，相知。 五、人的一生更是如此不要去看低每一個人，更不要以自己現有的權利去欺壓別人。現在混得好不代表以后就混的好，時刻提醒自己你今天奮斗了嗎？ 六、人生的道理很簡單，你想要什么，就去付出足夠的努力！ 七、如果賺錢能讓我過得好一點，我不介意在二十幾歲的時候這么拼命，因為我不知道未來的我，或者是三四十歲的我有了其他生活羈絆后還有沒有拼命的資本。 八、什么叫幸福？白天有說有笑，晚上睡個好覺。什么叫智慧？安排的事能做好，沒安排的事能想到。什么叫情商？說話讓人喜歡，做事讓人感動，做人讓人想念。什么叫正能量？給人希望，給人方向，給人力量，給人智慧。 九、再高再玄再妙的道理，也安排不好生活，那么生活只有一個真相，就是好好活著。 十、這個世界上唯一阻止自己成功的人只有一個——“你自己”， 十一、成長這一路就是懂得閉嘴努力，知道低調謙遜，學會強大自己，在每一個值得珍惜的日子里，拼命去成為自己想成為的人， 十二、當你拼命想完成一件事的時候，你就不再是別人的對手，或者說得更確切一些，別人就不再是你的對手了，不管是誰，只要下了這個決心，他就會立刻覺得增添了無窮的力量，而他的視野也隨之開闊了。 十三、你把周圍的人看作魔鬼，你就生活在地獄；你把周圍的人看作天使，你就生活在天堂。 十四、人生就要活得漂亮，走得鏗鏘。自己不奮斗，終歸是擺設。無論你是誰，寧可做拼搏的失敗者，也不要做安于現狀的平凡人。不談以前的艱難，只論現在的堅持。人生就像舞臺，不到謝幕，永遠不要認輸！ 十五、我已經給自我選定了道路，我將堅定不移。既然我已經踏上這條道路，那么，任何東西都不應妨礙我沿著這條路走下去。 十六、努力，是為了跳出你厭惡的圈子。讀書，是為了遠離渣貨垃圾人。健身，是為了讓小瞧你的人心平氣和的跟你說話。唯有成為了更好的自己，世界才是你的。 十七、人生不易，生活很難，家家都有難念的經，人人都有辛酸的淚，沒人知道，痛苦會在哪個時段出現，也沒人清楚，煩惱會在哪個地方出現。我們能做的，就是做好自己，珍惜擁有。 十八、人生的路上，并不是你在哪里放一個門框，那里便是唯一的出口。你可以向左向右拐個彎去尋找生命的出口；惟有在心田里插秧的人，才能在心水中看見廣闊的藍天。只有六根清凈才是修行者唯一的道路。而要走入那清凈之境，只有反觀回轉自己的心。 經典勵志的正能量文案 一、人生就是很奇妙，往往那些看起來不能贏的人，偏偏能走到最后，別人的眼光沒資格打敗你。 二、任何時候都別心生絕望，老天留你一口氣就一定會給你留一條生路，別遇到挫折就說無路可走，是我們自己不愿邁開這一步…… 三、如果不想浪費光陰的話，要么靜下心來讀點書，要么去賺點錢。這兩點對我們的將來都很有用。 四、時間它告訴我們，說過的話可以不算，愛過的人可以再換。 五、想做的事情馬上去做，不要因為想跟某個人一起去做就一直等待。很可能最后既沒等到那個人，又沒做成想做的事。 六、以前發個脾氣，牛都拉不回來，如今生個氣，轉眼就覺得沒必要。時間漸漸磨去了年少輕狂，也漸漸沉淀了冷暖自知。成熟后卻學會：越痛，越不動聲色；越苦，越保持沉默。 七、有時我也會迷惘，面對繁雜的世事。人生，就是一道難解的題，邊走邊解，能解就解，不能則不解，放下，慢慢再解。 八、好脾氣的人不輕易發火，不代表不會發火；性格好的人只是裝糊涂，不代表沒有底線。正如有句話所說：有的人你不撕破臉，他會讓你的心一直很累。 九、人生，沒有永遠的傷痛，再深的痛，傷口總會痊愈；人生，沒有過不去的坎，你不可以坐在坎邊等它消失，你只能想辦法穿過它；人生，沒有永遠的愛情，沒有結局的感情，總要結束；不能擁有的人，總會忘記。慢慢地，你不會再流淚；慢慢地，一切都過去了。適當的放棄，是人生優雅的轉身。 十、生活不要著急，最好的總會在最不經意的時候出現。我們要做的就是：懷揣希望去努力，靜待美好的出現。 十一、一個姑娘最酷的時候是她不愛你的時候，在你面前一副無懈可擊的樣子，舉手投足都散發魅力，當她開始愛你，慢慢變得沒那么神秘，開始素面朝天，說臟話，敏感，吃醋，脆弱，你覺得她世俗了，和大街上所有姿色平平的女人一樣，你心里開始打退堂鼓，可這正是她愛你的時候。 十二、有的人來到你身邊，是告訴你什么是真情；有的人，是告訴你什么是假意；就像有的人來到你身邊是為了給你溫暖，有的人是為了使你心寒。這一切都是生命的禮物，無論你喜歡與否也要接受，然后學著明白它們的意義。 十三、有時候，你感覺很累，是因為想得太多。多心的人活得辛苦，因為太容易被別人的情緒所左右。多心的人總是胡思亂想，結果困在一團亂麻般的情緒中，動彈不得。心簡單，世界就簡單，幸福才會生長；心自由，生活就自由，到哪都有快樂。有時候，與其多心，不如少根筋。沒心沒肺，才能活著不累！ 十四、別人稍一注意你，你就敞開心扉，你覺得這是坦率，其實是因為孤獨癥。 十五、很多時候，我們對年齡的恐懼，其實并不在于年齡增長所帶來的蒼老，而是恐懼隨著年齡的增長，我們仍然一無所獲！ 十六、經歷越多就越不想說話，環境的不同，想說的話別人未必能懂，也就慢慢學會了自己默默承受。 十七、人世間，比青春再可寶貴的東西實在沒有，然而青春也最容易消逝……誰能保持得永遠的青春的，便是偉大的人。 十八、天空不總是晴朗，陽光也不總是閃耀。很多事情，當經歷過，自己知道就好，很多改變，不需要說出來的，自己明白就好。 >>>更多美文：文案朋友圈

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